Terugblik op onze C(r)ulinaire Netwerkavond

Op donderdag 11 september 2025 brachten we met UNIZO Dilbeek onze leden en andere ondernemers samen op een bijzondere locatie: Cru Dilbeek, gevestigd in de prachtig gerenoveerde brouwerij Eylenbosch.

De avond begon met een geleid bezoek aan de versmarkt van Cru, waar verantwoordelijke Marina Bockstal ons een inkijk gaf in hun unieke aanpak en ons onderweg liet proeven van een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Vervolgens verwelkomde onze gastvrouw in restaurant Cuit de ondernemers voor een culinaire netwerkavond met verfijnde hapjes en dranken. Deborah Coppens van Living Stone deelde het boeiende verhaal van de Eylenboschsite, samen met Ludo Leuwers (Oskar Architecten). Ook Klaas Vanderpoorten, de bio-ingenieur en brouwer die de brouwerij Eylenbosch in 2019 mee nieuw leven inblies, kwam aan bod.

Doorheen de avond konden deelnemers in kleine groepjes genieten van een exclusief bezoek aan de uitkijktoren van de site, met een panoramisch zicht over de streek.

Het werd een geslaagde mix van history meets future, culinaire ontdekkingen en waardevolle ontmoetingen tussen collega-ondernemers. Bedankt aan alle aanwezigen voor de warme sfeer en inspirerende gesprekken!